Jambon Duroc Gran Reserva

Veleta
Jambon d'exception de la maison Veleta, en Andaousie.
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Jambon d'exception de la maison Veleta, en Andaousie.

Jambon Duroc, Gran Reserva, ce qui veut dire qu'il a un temps de séchage supérieur à 15 mois.

Le Duroc est un porc ibérique de race blanche, qui se caractérise, par rapport au Serrano, par une plus grand infiltration de graisse dans la chair.

Uniquement séchage naturel au sel, sans additif ni conservateur.

Vous avez la possibilité de choisir le jambon entier avec os , le jambon désossé et le jambon désossé, découenné. Mais aussi l'épaule Duroc.