Jambon Bellota, 100% race ibérique

Veleta
Jambon ibérique d'exception de la maison Veleta, en Andaousie.
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Jambon ibérique d'exception de la maison Veleta, en Andaousie.

Le jambon Bellota est un jambon 100% de race ibérique. Il est produit à partir de porcs élevés en pleine nature et donc alimentés exclusivement de glands et autres pâturages naturels. C'est le seul type de jambon qui a officiellement l'appellation Pata Negra.

Temps de séchage supérieur à 36 mois.

Uniquement séchage naturel au sel, sans additif ni conservateur.

Le jambon Bellota, ou Pata Negra n'est disponible qu'en jambon entier avec os.

Poids entre 6,5 et 7 kg.